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西南財經大學胡小平教授來我校作學術講座

2011年05月16日 10:12 管理員 點擊:[]

  西南財經大學胡小平教授來我校作學術講座

5月10日下午aaa,西南財經大學經濟研究所所長鬍小平教授做客南山書院大講堂aaa,在田家炳書院50601報告廳做了題爲《糧食安全問題》的學術報告aaaa。本次論壇由經濟貿易學院主辦aaaaa,鄒璇副院長主持aaa,經濟貿易學院產業經濟學研究生慕名前來聆聽了本次報告aaaa。

胡教授首先表示aaaa,在物質生活條件越來越好的今天aaaaa,人們都認爲不會存在糧食短缺等諸多問題aaaa,因爲我國從2004年以來aaa,糧食連續7年豐收aaa。而溫家寶總理一再強調“保障國家糧食安全是當前農村工作的首要任務”aaaaa,“把保障糧食安全作爲工作的首要目標”aaa,這就是因爲我國糧食安全形勢並不樂觀aaaa,如果稍有鬆懈aaa,就有可能出現一系列問題aaaaa。

要研究糧食安全問題aaa,首先就要把糧食安全的概念弄清楚aaaaa,人們很容易把糧食安全與食品安全混爲一談aaa,糧食安全(food security) security應該被譯作“保障”aaaa,聯合國糧農組織總幹事愛德華.薩烏馬對糧食安全的定義是“確保所有的人在任何時候既買得到又買得起他們所需的基本食品”aaaaa。這個概念包括:確保生產足夠數量的糧食aaaaa;最大限度地穩定糧食供應aaaaa;確保所有需要糧食的人都能獲得糧食aaaa。不管富人、窮人aaaaa,在購買食物時aaa,不僅在數量上充裕aaaaa,在品種上也應豐富aaaa。由於國家對糧食價格也有保障aaaaa,對其有所補貼aaaa,所以有時候糧食會被看做公共品aaaaa,但它與公共品的概念又不一樣aaa,公共品的兩個基本特徵是非競爭性和非排他性aaaa,而糧食又不能像道路aaaa,路燈等公共品這樣由政府免費提供aaaa。另一方面aaaa,在我國所提到的糧食問題並不是指英文中的foodaaaaa,而是限制在另外一個詞grain中(指狹義上的穀物食品aaaaa,比如遠洋打撈就不是屬於grain而屬於foodaaa。

其次aaa,胡教授對糧食需求和糧食安全的關係做了分析aaaa。他表示aaaaa,研究糧食安全aaa,首先就是要算一算對糧食需求量有多大aaaa。我國有一個特別的國情就是“人多地少”aaa,耕地的稀缺性決定了我國在糧食生產上必須精打細算aaaaa。目前像美國、加拿大等發達國家的人均糧食消耗量爲每年400公斤aaaa,而我國只有在1996年的時候人均佔有量有412公斤aaaaa,除此之外aaaaa,我國的人均佔有量從來沒有超過400公斤aaaaa,差不多隻有380公斤aaaaa。這個380公斤只是一個原糧的概念aaa,就是稻穀aaa,小麥aaaa。而100斤稻穀的出糧率只有71.5%--72%aaaaa。我國目前人口有13億4千萬左右aaaa,如果按每人每年需380公斤糧食來算aaaaa,我國一共需要5.13億噸糧食aaa,而在去年aaaa,我國的糧食產量只有5.04億噸aaaaa。到2020年aaaa,將達到每年6億噸aaaaa,按目前糧食增長就會有近1億噸的糧食缺口aaaa。現在我國糧食價格不斷上漲aaaaa,這都是由於供給缺口引起的aaaaa,所以我國需要增加糧食產量aaaaa。

胡教授表示aaaaa,糧食的需求結構可分爲四大類:一是種子用糧aaaa;二是基本口糧aaa;三是工業用糧aaaa;四是飼料用糧aaaa。經過一系列的數據分析aaaaa,胡教授得出aaa,改革開放以來aaaaa,在吃飯問題解決後aaaaa,需求增長最快的是飼料用糧(這是由於對肉、蛋、奶需求的增加導致的)aaa,這也是現在糧食安全壓力越來越大的最重要原因aaa。據測算aaaaa,到2020年aaaa,糧食缺口主要來自於飼料糧aaaaa,這個缺口將達到1億噸左右aaaaa。如果我們仍以玉米作爲飼料糧aaaa,那麼必須將玉米的產量提到1億噸aaa,而以目前的水平來說aaaaa,這是怎麼都達不到的aaaa。胡教授談到曾到美國考察所觀察到的現象aaaaa,美國的玉米是轉基因玉米aaaa,有2米多高aaaaa,不需要施肥殺蟲aaaaa,施行密制aaa,美國用轉基因玉米來做酒精等燃料aaa,是轉基因玉米是否可以食用還有待商榷aaaa。糧食安全問題並不樂觀aaaaa,主要就在於aaa,我國對糧食的需求在不斷增長aaaaa,而生產能力和供給能力卻跟不上aaaa。

接下來aaaa,胡教授給我們回顧了新中國成立後的自然災害時期aaaa,在那三年aaaa,中國餓死了2000萬人(官方數據aaaa,學術界估計3000萬人)aaa。主要是因爲當時中國各個基層政府都虛報糧食存量aaaa,最高畝產量虛報到每畝21萬斤aaaa。而在自然災害時aaaaa,各地政府都沒糧食aaa,轉而向中央求救aaaaa,而中央糧倉也空空如也aaaaa。這就是因爲各地浮誇糧食產量aaa,而現在的危險所在也是目前的糧食產量也有浮誇的成分在內aaaaa。

我們在糧食問題上是不能aaaa,也犯不起錯誤的aaa,這是中央領導同志經常強調的aaa。而國外有的學者卻認爲中國沒有糧食安全問題aaaaa,中國不需要堅持18億畝耕地aaa,認爲可以把大量的土地用來開發房地產aaaaa。這是不正確的aaaa。我國的大豆若不靠進口aaaa,自己生產aaaaa,就需要佔用5億耕地aaa,加上棉花、紡織、甘蔗等aaaaa,就需要16億畝耕地aaaaa,當土地已經用於城市化建設aaa,想再利用耕地則就不可能了aaa。目前中國正在進行瘋狂的工業化進程aaaaa,耕地面積不斷下降aaaaa,單產上升aaaaa,這最終會導致中國糧食短缺aaaaa,中國將會在國際上購糧aaaaa,導致糧價上漲aaaa,其他貧窮的國家將買不起糧aaaaa。我國糧食不能依靠進口aaaaa,自產糧食須保持95%的供給aaaaa,而去年我國的糧食供給率只打到90%aaaaa。aaaa。據統計aaaa,我國從1997年到2002年已經減少了1億畝耕地aaaaa,所以在土地的利用上aaa,我們一定要慎重aaaaa。

最後胡教授對今天的報告做了總結aaa,指出我國的供給總量是足夠的aaaa,即使一時短期的供應不上也會在最短的時間內把供銷鏈連接上aaaa,凡是在國內宣揚糧食安全不成問題的都是不爭取的aaa。一言可以興邦aaaa,一言也可誤國aaaaa。希望同學們在今後的學習中能對此加以關注aaaa,並正確認識糧食安全問題aaaaa。

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